Région orale

La région orale comprend la cavité orale (cavité buccale, bouche), les dents, les gencives, la langue, le palais et la région des tonsilles (amygdales) palatines. La cavité orale permet l'ingestion des aliments et la préparation de leur digestion ultérieure dans l'estomac et l'intestin grêle. Les aliments sont mastiqués par les dents et la salive produite par les glandes salivaires les transforme en un bol alimentaire manœuvrable. La déglutition (action d'avaler) est initiée volontairement dans la cavité orale. Cette phase volontaire du processus propulse le bol de la cavité orale dans le pharynx, un élargissement du tractus digestif, où une phase automatique (réflexe) de la déglutition lui succède.